Chất béo

Các hợp chất hữu cơ isothiocyanat có nhiều ở các loại rau họ cải bắp có tác dụng ức chế hoạt tính gây ung thư. Chất béo trong khẩu phần cũng có các liên quan tới bệnh ung thư tuyến tiền liệt. Năng lượng Chế độ ăn giàu năng lượng, đậm độ năng lượng cao…