Month: January 2016

Nhiều công trình cho thấy các acid béo họ n – 3 có lợi cho người thấp khớp. Nói chung chế độ ăn nên nhiều rau quả, các chất chống oxy hóa. Ở bệnh thấp khớp, nguyên tắc chung là nên thêm các thức ăn giàu các chất dinh dưỡng chống viêm nhiễm và loại…

Béo phì do chế độ ăn thừa năng lượng gây tăng căng thẳng các khớp, làm bệnh viêm xương khớp trầm trọng thêm. Chất collagen ở khung xương phụ thuộc vào lượng vitamin C, thiếu vitamin C có thể dẫn tới các tật của xương. Những lời khuyên về chế độ ăn (42,50,25) Tăng thêm…

Vitamin K có nhiều trong rau xanh, dầu thực vật, rong biển, đậu tương, gan, lòng đỏ trứng. Chế độ ăn nhiều thịt, nhiều protein làm rối loạn cân bằng calci, ảnh hưởng xấu đến quá trình cốt hóa. Đối với trẻ em, sữa và chế phẩm (chứ không phải thịt) mới là nguồn protein…

Tuy vậy, khi chế độ ăn tăng thịt, các thực phẩm nguồn gốc động vật giàu protein cần tăng thêm calci. Như vậy chế độ dinh dưỡng calci hợp lý suốt cả cuộc đời làm cho quá trình cốt hóa hoàn thiện hơn, giảm bớt các nguy cơ liên quan đến thời kỳ mãn kinh…

Ở người trưởng thành, các yếu tố dinh dưỡng hạn chế đối với quá trình cốt hóa thường là calci và các vitamin D. Nhiều yếu tố ảnh hưởng đến khối lượng và tỷ trọng xương trong đó 3 yếu tố đáng chú ý nhất là hoạt động thể lực, hormon sinh dục và dinh…

Ở Việt Nam, theo Viện Lão khoa tỷ lệ loãng xương vào những năm 90 khoảng 13 – 15 % phụ nữ sau mãn kinh (5). Loãng xương týp I thường xuất hiện sau khi phụ nữ mãn kinh từ 5 – 15 năm, tình trạng loãng xương thường gặp ở các xương xốp nhất…

Tỷ lệ người già càng tăng lên trong cộng đồng thì càng trở thành một vấn đề lớn đối với việc chăm sóc sức khỏe. Do đó các loại thực phẩm này chỉ nên dùng thỉnh thoảng. Các lời khuyên trên cần phối hợp với một lời khuyên rất quan trọng là không hút và…

Những người lao động tĩnh tại cần duy trì nếp sống năng động (đi xe đạp, làm vườn, lau nhà hoặc đi bộ nhanh 1 giờ /ngày). Rau quả không phải là thức ăn có phép mầu nhiệm gì mà vì chúng chứa nhiều chất có lợi cho sức khỏe hiện này chưa biết hết.…

Trong các yếu tố không do chế độ ăn đã được xác định là nhiễm virus viêm gan B và viêm gan C. Nhìn chung ung thư gan thường gặp hơn ở các nước đang phát triển. Nguy cơ ca của ung thư gan là nghiện rượu (thông qua xơ gan do nghiện rượu), ăn…

Tỷ lệ mắc và tử vong do ung thư vú đang tăng trên phạm vi toàn cầu, chủ yếu ở các nước phát triển. Các giải pháp tiếp theo có khả năng là duy trì cân nặng “nên có” suốt cả cuộc đời, chế độ ăn nhiều tinh bột, chất xơ, các chất chống oxy…